常見問題
現在很多的農家樂宛如當年的革命紅軍,遍布全國各地!非常是旅游行業的快速發展,直接加快速度了農家樂的步伐!各地的報紙,新聞網站每日都會報道什么地方農家樂很成功,什么地方政府大力扶持農家樂建設!但是怎么樣做好特色的農家樂,怎么樣根據當地特色來辦好這個農家樂,根本就沒有專業的專家的去指導,也沒有相應的課程或培訓去做指引!這樣盲目地辦大量的農家樂,能成功的能有幾家,可能大部分將會夭折!
農家樂的傳統意義是:吃農家飯,品農家菜,住農家屋,干農家活,享農家樂,購農家物。但是隨著人們消費水平的提高,這些農家事已經不可以吸引他們的興趣!怎么樣創新,怎么樣規劃,怎么樣引導應當是現在農家樂應對的首要問題!
農家樂需要具備的四大要素:休閑,娛樂,度假,光觀,特色美食!
農家樂的興盛很大程度上取決于當地的旅游,所以選址顯得尤為重要,要不是具備田園風光,要不是山清水秀,選址上一定要具備地理優勢!城里人不可能為了吃一頓飯而千里迢迢的去農家樂吃頓飯!
既然是偏重旅游,那么農家樂房子的裝修也要與旅游景點想呼應,切不可摹仿大城市的鋼筋水泥建筑!
同時農家樂還要體現出一個樂字,不只是讓顧客來光觀了,吃到美食就走了,要讓他此次來了,下次還想來的誘惑,那就是你主辦的各種活動,要讓顧客開心了,樂了,那么他就會流連忘返!
農家樂作為新型的餐飲產業,并且在中國這個旅游業蓬勃發展的大趨勢下,農家樂是應對很好的發展機遇的;但是假如對農家樂的治理不好,經營不善,可能會給剛剛興起的農家樂帶來很大的負面影響!所以現在急切需要農家樂相關專業知識,及相應的培訓課程為農家樂經營做指導!
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